Содержание

Введение……………………………………………….........................…2

1. Исторический экскурс…………………………...........……...……...5

2. Научные основы рационального питания….................................18

     2.1 Пищевая и биологическая ценность белков……...................20

     2.2 Значение состава белков в питании…......................................22

     2.3 Проблемы кожи, связанные с неправильным питанием......25

     2.4 Основные законы питания……………..............................……28

Заключение…………………………………………....……….......…….29

Список литературы………………………………….......…….......……30